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日々、意味＞新

わたしたちの日常にあるちょっとした気付きや出来事、デザインをお届けします。

Food

中村軒に１回行ってみてほしい

2019.11.22

中村軒に１回行ってみてほしい

京都の桂に中村軒という和菓子屋さんがあって、おすすめしてもらっていたけど自分の店と定休日がかぶってることもあってなかなか伺えずにいました。やっと先日おじゃまして...

流しのバー

2019.11.18

流しのバー

先日、神田で夕飯をたべたあと、自転車での帰り道、日本橋辺りのとある交差点でポツンと白い屋台が交差点に佇んでいた屋台の店先には若者が3人ほど立って、のんでいた。...

香れ！コンビニ商品

2019.11.08

香れ！コンビニ商品

最近は見かけなくなったけど、昔はよく「輝け！〇〇」というテレビ番組がありました。「芸能人は歯が命」というCMが流行ったりもしたけど、それも「輝け！」の価値観が下...

民具木平の壮年中年食生活　第二回　レトルトの玄米

2019.11.01

民具木平の壮年中年食生活　第二回　レトルトの玄米

今日から11月、だいぶ秋も深まって来ましたね。昨日は西洋から輸入され、近年広告代理店によってブーストがかけられたハロウィンなる収穫祭を起源とするお祭りがあった...

日常の中の尖ったデザイン 1

2019.10.25

日常の中の尖ったデザイン 1

酒屋さんでたまたま見つけたお酒。柑橘類の中で世界最大の品種、晩白柚のリキュールなんですけど、ラベルのデザインの潔さがすごいです。売り場では晩白柚を形取った黄色い...

夏の終わり

2019.09.08

夏の終わり

夏の終わりひさびさに新木場の工作場に詰めてつくりものイチローが試合前にカレーを食べ続けるように、オレはゆで太郎新木場一丁目店で唐揚げおろし蕎麦を食べ続ける ...

内戦を乗り越えたスパイス

2019.08.09

内戦を乗り越えたスパイス

先日スパイス料理研究家のカワムラケンジさんのスパイスを販売した際に、運良くクラタペッパーの黒胡椒も一緒に入荷できました。クラタペッパーは、徹底したオーガニック...

麺の端をなんと呼ぶ？

2019.07.26

麺の端をなんと呼ぶ？

特産品だったこともあって地元兵庫の田舎には素麺工場がたくさんありました。みなさんご存知「揖保乃糸」です。家と学校が近すぎたために学校の帰り道で見かけるなんてこと...

民具木平の壮年中年食生活　第一回　亜麻仁油塩納豆

2019.07.20

民具木平の壮年中年食生活　第一回　亜麻仁油塩納豆

気づけば、よはひ四十を目前に控えた中年（壮年とも）へと成り下がり、心はまだまだ安定して2002年で止まったままなのであるが、体の方は年相応に変化をしているようだ...

街をいきいきとさせるもの。

2019.06.21

街をいきいきとさせるもの。

昨日、トシさんの案内で6月15日に福岡にオープンしたばかりの「やず本や」に行ってきた。まず店名。やずとは、このお店を手がける青汁やサプリなどで知られる健康食品...

元祖なのにニュー

2019.04.08

元祖なのにニュー

川崎のソウルフードといえば個人的にはカレーの具とニュータンタンメンを思い浮かべる。カレーの具はまた別な機会にするとして、今回は元祖ニュータンタンメン本舗のニュ...

ジャスパー・モリソンがデザインしたイッタラのラーミコレクション

2019.04.05

ジャスパー・モリソンがデザインしたイッタラのラーミコレクション

最近買ったもののひとつにフィンランドのガラスメーカー「イッタラ」の新製品である「ラーミ」のタンブラー（グラス）とウッドトレイがある。これはイギリス人デザイナー...

緑の薬箱

2019.01.25

緑の薬箱

昨年、内臓は知っている。というタイトルのもと、記事にした腑（はらわた）の活動ですが、その後も粛々と動いていました。なかでもリサーチに訪れた奄美大島での日々は、私...

売れたら、ざっくりする

2019.01.25

売れたら、ざっくりする

小さい頃におばあちゃんちにいることが多かったからか、子どもに似合わないものが好きだとよく言われました。小学生の時ファミレスに行ってもハンバーグやカレーには目もく...

ロングセラーを丸めたい

2019.01.11

ロングセラーを丸めたい

山梨のロングセラー和菓子「くろ玉」。青えんどう豆を煮て練ったうぐいす餡を丸め、火にかけた黒糖羊羹の鍋の中に放り込んですかさずすくい上げていき、3秒に1個のペース...