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キッチンの検索結果

14件

キッチンと家事の変遷

2019.05.10

キッチンと家事の変遷

LIXILギャラリーで開催されてる「台所見聞録 – 人と暮らしの万華鏡」に行ってきました。会場ではシルバニアファミリーのようなかわいいミニチュアで各...

The Archetype feat 民具木平 ACTP17 MM edit

2019.03.03

The Archetype feat 民具木平
ACTP17 MM edit

The Archetype feat 民具木平／ACTP feat MM ACTP17 MM edit ・　・　・そとみには、いずれも長年着込まれた年季の入っ...

122018

つくること、考えることNPWの学校古本浩氏インタビュー

Special#33

つくること、考えることNPWの学校古本浩氏インタビュー

広島の古本浩くんが行う、革作家曽田耕さんが考案した NPW＝ヌメ革パッチワークというカバンをコンセプトにした「NPWの学校」をご存知だろうか？均等に穴の開けら...

112018

アイデアが浮かぶとき vol.3原川慎一郎氏（料理人・the Blind Donkey共同オーナー）インタビュー

Special#32

アイデアが浮かぶとき vol.3
原川慎一郎氏（料理人・the Blind Donkey共同オーナー）インタビュー

目黒の人気レストランBEARDのオーナーシェフだった原川慎一郎さんと、カリフォルニアのオーガニックレストランの先がけとして知られるシェパニーズで総料理長をつ...

タークの鉄のフライパン

2018.07.17

タークの鉄のフライパン

ちまたでは男性が料理をすることが一般的になったという。元来男はこだわりをもった人が多い気がするから、手をかけて料理をすることに向いていると思う。しかも、道具にこ...

072018

内臓は、知っている。長田佳子・塩川いづみ・水島七恵によるプロジェクト「腑」の試み。

Special#29

内臓は、知っている。
長田佳子・塩川いづみ・水島七恵によるプロジェクト「腑」の試み。

昨年初夏、私は菓子研究家の長田佳子さんとイラストレーターの塩川いづみさんとランチをした。たわいもない会話と染み渡るコーヒー。十分な休息を感じながら、話題は北海...

042018

Eastern 釣りに行こう。- 中編 -　2月24日・25日 Eastern根室編、guild Nemuroから

Special#26-2

Eastern 釣りに行こう。- 中編 -　2月24日・25日 Eastern根室編、guild Nemuroから

いにしえから変わらない自然のある本土最東端・北海道根室市とたくさんの人々が行き交う東の都・東京。ふたつの東を行ったり来たり。それぞれの場所から育まれていくもの...

岩元航大くんの猫も気になるスツール

2017.12.09

岩元航大くんの猫も気になるスツール

最近気に入って使っているのが日本の若手デザイナー、岩元航大くんがデザインしたふたつのスツール。工業的でありながら、工芸的でもあり、屋内でも屋外でも使えそうなプロ...

052016

路地裏からはじまる豊かな営み Bistro ROJIURA、PATH主宰原太一氏インタビュー

Special#11

路地裏からはじまる豊かな営み
Bistro ROJIURA、PATH主宰原太一氏インタビュー

街の喧噪と距離を置くようにメインストリートから一歩入り込んでみると、そこは見たことのない風景が広がっている。いつの時代も路地裏という文化は、人をワクワクさせる...

112015

お菓子の旅はこれからも続く LE CAFE DU BONBON主宰久保田由希氏インタビュー

Special#9

お菓子の旅はこれからも続く
LE CAFE DU BONBON主宰久保田由希氏インタビュー

たまらなく甘い匂いを漂わせたアトリエで、焼き目のついたどこか懐かしさを感じるカスタードプリンを作っていたのは、LE CAFE DU BONBONを主宰する久保田...

102015

WECKを包んで贈る HOW TO WRAP_主宰山本考志氏インタビュー

Special#8

WECKを包んで贈る
HOW TO WRAP_主宰山本考志氏インタビュー

贈り物をすることが増えるこれからのシーズン。お店で包装してもらうのもいいが、自分で選んだ包み紙で、心のこもったラッピングをしてみたい。包むことをテーマにした...

062015

食べるという行為が見せてくれる風景山フーズ主宰小桧山聡子氏インタビュー

Special#6

食べるという行為が見せてくれる風景
山フーズ主宰小桧山聡子氏インタビュー

食は、年齢も性別も国籍も問わない、すべての人にとっての共通言語であり、体験だ。食は、いつだって人の興味の中心にある。そんな食と幼い頃から向き合い、現在「山フ...

092014

料理と創作イラストレーター黒田潔氏インタビュー

Special#4

料理と創作
イラストレーター黒田潔氏インタビュー

「作る」という行為を支えるもの。それはきっと人それぞれにある。東京を拠点にイラストレーターとして活躍する黒田潔さんの創作活動を支えているもののひとつには、料理...

012014

使う人のアイデアで、可能性広がる保存容器フードコーディネーター冷水希三子氏インタビュー

Special#3

使う人のアイデアで、可能性広がる保存容器
フードコーディネーター冷水希三子氏インタビュー

イチゴ柄がトレードマークのドイツのWECK社のガラスキャニスター。その可愛らしいロゴマークと容器のかたちは、暮らしを愛する世界中の人たちに親しまれています。 ...